Het zag er aanvankelijk helemaal niet naar uit dat Airto il Bottaio “il Filosofo” de beste bassist van de Europese Unie zou worden: immers vers afgestudeerd van de Accademia di Architettura van Aversa, Italië, stond niets een briljante carrière als kuiper in de weg.

Nadat hij tijdens zijn eerste stage-opdracht een bacchiaanse wijnkuip voor zijn studiestad had ontworpen, werd hij in heel Europa uitgenodigd voor nieuwe projecten. En passant verkreeg hij de titel “il Filosofo” in het naburige Santa Maria Capua Vetere.

In 2000 emigreerde hij -op verzoek van zijn neef Paolo Passionato- richting wereldstad, Amsterdam, waar hij in verband met zijn internationale faam als gerenommeerd kuiper direct de opdracht binnenhaalde om de grootste bierkuip ter wereld te bouwen.